Soggiornare a Villa Coralia è come aprire una finestra sul Mediterraneo e sul passato: uno scenario incantevole tra cielo e mare, a pochi minuti dai più straordinari siti archeologici del mondo antico… A meno di un’ora di auto dalla nostra residenza, si estende un patrimonio UNESCO che ha saputo sfidare i secoli: Pompei, Ercolano e…

C’è un filo invisibile che lega Torquato Tasso alla sua terra natale, Sorrento. Non è solo questione di nascita, ma di un’appartenenza più profonda, viscerale, che resiste al tempo e alle distanze. Torquato Tasso nacque qui l’11 marzo 1544, quando il Regno di Napoli era ancora dominio spagnolo, e sin da bambino respirò un mondo…

Se c’è un dolce che incarna la tradizione gastronomica della Costiera Amalfitana e della Penisola Sorrentina, è senza dubbio la melanzana al cioccolato. Questa prelibatezza racconta una storia di sapori intensi e unici, ma anche di tradizioni secolari che si tramandano con orgoglio di generazione in generazione. Sulle tavole della Costiera, in particolare a Maiori,…

C’è un profumo che racconta più di mille parole.È quello del limone, l’oro giallo della nostra terra.Un profumo che accarezza la pelle, solletica i ricordi e fa venire l’acquolina in bocca. E se c’è un dolce capace di racchiuderlo in tutta la sua essenza, quello è la Delizia al Limone. La storia di questo straordinario…

Tra le tante tradizioni che affondano le radici nel cuore della Penisola Sorrentina, quelle legate alla Pasqua rappresentano senza dubbio le più sentite, le più antiche e, per molti versi, le più suggestive. Non si tratta solo di riti religiosi, ma di un vero e proprio patrimonio culturale e spirituale che ogni anno coinvolge l’intera…

Ci sono ricette che nascono da anni di studio, prove su prove, bilanciamenti al milligrammo…E poi c’è la Torta Caprese, nata da una distrazione clamorosa e diventata, ironia della sorte, una delle torte più amate al mondo.Siamo negli anni ’20, nel cuore profumato dell’isola di Capri. Il nostro protagonista si chiama Carmine Di Fiore, cuoco…

Chi visita Sorrento resta incantato dalla luce dorata che danza sul mare, dal profumo degli agrumi sospeso nell’aria, dalla voce del vento che sfiora le rocce. Ma pochi sanno che, secondo una leggenda antichissima, il nome stesso di questa terra nasce da una creatura altrettanto luminosa e misteriosa: Sirentum. Una nascita promessa alle Sirene La…